I - COMMUNIQUÉ
À LA PRESSE ÉCRITE / PARLÉE / TÉLÉVISÉE
AU MOUVEMENT ASSOCIATIF
AUX RÉUNIONNAISES ET RÉUNIONNAIS
26 AVRIL 2021
L'avenir de l'île et le nôtre
sont entre nos mains
Voici les 7 raisons majeures
de la « Radioscopie de La Réunion »
en 7 points capitaux
représentant 7 mois de travail collectif
et les 7 propositions qui en découlent pour une Autonomie Alimentaire « Durable »
présentées par 7 membres du comité de pilotage
à votre disposition pour au moins 7 interviews dans la presse
durant les 7 jours de la semaine du lundi 26 avril au dimanche 2 mai :
Bernard ASTRUC (conférencier) T. 06 70 51 06 48
Bernard BONNET (universitaire) Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Isabelle PAYET (agricultrice bio) T. 0692 03 31 10
Aurélia ALLAMELE (ingénieur projet / agricultrice bio) T. 0693 01 20 34
Thomas MÉTRO (étudiant) T. 0692 11 64 43
Alison DERNY (Génie / environnement) T. 06 32 72 95 50
Sonita TIROUMALÉ (agricultrice bio) T. 0692 47 04 68
SYNTHÈSE
RADIOSCOPIE DE LA RÉUNION
en 7 POINTS CAPITAUX
POINT N°1
Quel est le Taux Réel d'Autonomie Alimentaire Global (TRAAG) à La Réunion ?
Sur 1kg d'aliment consommé, 800-850 grammes sont des produits importés.
100-150 grammes sont des produits dits « locaux » mais issus de l'agrochimie totalement dépendante des importations pour ses produits de culture et d'élevage.
10 grammes seulement sont strictement d'origine locale, issus de l'agriculture biologique.
POINT N°2
Combien sommes-nous de consommateurs à La Réunion ?
dont seulement 10 agricultrices-agriculteurs pour 1000 habitants dédiés à la production alimentaire.
POINT N°3
Quelle quantité totale d'aliments consommons-nous?
POINT N°4
Quelles sont les surfaces agricoles cultivées / cultivables, jardinées / jardinables à La Réunion ?
Moins de 15% de la SAU sont consacrés à des cultures vivrières (5 500 ha dont 1500 ha en bio) et plus de 50% à la canne à sucre; 25% sont occupés par l'élevage surtout bovin.
La part de la production locale en fruits, légumes et viandes et produits de la pêche, par rapport à la quantité totale d'aliments consommés par la population est de l'ordre de 25%, et même beaucoup moins (15%) si l'on prend en compte le gaspillage du champ à l'assiette.
Pour couvrir totalement les besoins alimentaires de la population, dans le système actuel de consommation, d'exploitation des terres, avec le même niveau de gaspillage, la SAU nécessaire devrait être de l'ordre de 60 000 ha (estimation 2020).
POINT N°5
Quelle est l'importance de la restauration collective publique (scolaire) à La Réunion ?
La restauration collective publique à La Réunion en 2020 a distribué plus de 180 000 repas par jour dont 90% pour la restauration scolaire et universitaire, et 27 millions de repas/an soit environ 4 % des repas consommés localement et annuellement par la totalité de la population réunionnaise.
Elle représente 45,5 millions d'Euros soit environ 10% de la valeur de la production agricole totale (canne à sucre incluse) et probablement de l'ordre de 18% hors production de sucre et de rhum (soit près de 1/5 ème).
En volume/Tonnage :
Ce sont de l'ordre de 90 tonnes de produits alimentaires bruts ou cuisinés qui sont consommés par jour (avec gaspillage = 110 tonnes).
La part du « Bio et Local » est inférieure à 1 pour mille (1 g pour 1 kg d'aliment consommé).
POINT N°6
Quel est l'état de santé de la population de La Réunion, quelles sont les maladies dominantes conséquence d'une alimentation inadaptée ?
La mortalité est très élevée pour causes de cancers, de maladies de l'appareil circulatoire et d'affaiblissement immunitaire.
Les déséquilibres alimentaires (excès d'huiles-graisses, de riz, de boissons sucrées, déficit de fruits et légumes) ainsi que la présence de pesticides et perturbateurs endocriniens dans les aliments entretiennent maladies chroniques, accidents de santé, coûts exorbitants pour toute la société et mal-être, souffrances prolongées.
La consommation quotidienne de produits frais (50% de fruits et légumes dans la ration) de bonne qualité sanitaire et nutritionnelle, exempts de substances toxiques est fondamentale.
POINT N°7
Quelles sont les ressources et l'emploi adultes / jeunes à La Réunion ?
La production locale, tous produits comptabilisés, a été au maximum de 130 000 tonnes, dont une partie a été exportée, soit 22% de la totalité consommée par la population.
L'agriculture biologique, avec une croissance de 15% par an, en surface et en nombre d'exploitants, représente seulement 3.6% des surfaces cultivées, avec un peu plus de 1500 ha.
Le volume de produits alimentaires importés représenterait, si issu d'une production locale, de l'ordre de 25 000 emplois directs supplémentaires à temps plein.
En matière d'emplois indirects et induits potentiels, ce seraient plus de 180 000 qui pourraient être créés dans toutes les filières en amont et en aval de l'activité agricole (application du ratio utilisé par l'industrie sucrière...) ce qui correspond aux 180 000 sans emploi actuellement répertoriés sur l'île.
ALORS, AVEC 99% DE DÉPENDANCE AUX IMPORTATIONS, UNE QUESTION SE POSE ...
L'AUTONOMIE ALIMENTAIRE DURABLE EST-ELLE POSSIBLE À LA RÉUNION ?
OUI... à condition de mettre en oeuvre, dans la concertation,
7 leviers déterminants :
1/ une mobilisation optimale de nouvelles terres cultivables (grâce à de nouvelles conventions de mise à disposition).
2/ une optimisation de l'utilisation des terres (avec une revalorisation et une reconsidération très fortes du métier d'agriculteur vers l'agro-bio-écologie, dont l'agroforesterie).
3/ une diversification (en cultures vivrières) et une valorisation (en culture biologique) de la surface en canne à sucre.
4/ une réduction de la proportion des terres allouées à l'élevage (rééquilibrage protéines animales / protéines végétales).
5/ une augmentation de l'autoproduction familiale (avec une réintégration des espèces « lontan ») par des jardins privés comme partagés (voire dans les espaces publics qui s'y prêtent Incroyables Comestibles).
6/ une réduction très significative du gaspillage (30-35% du champ à l'assiette!) grâce à la consom'action et aux SAT (Systèmes Alimentaires Territorialisés) dans les 5 communautés de communes.
7/ une modification profonde de la consommation alimentaire, vers l'éco-responsabilité (éco-nomiquement et éco-logiquement)
Les changements doivent venir des agriculteurs comme des consommateurs, dans le respect des traditions alimentaires et culinaires locales.
II - DOSSIER DE PRESSE
en 7 documents
▶︎ Présentation de la Radioscopie en 2 pages https://oasis-reunion.bio/images/pdf/Radioscopie-Les-7-points-introduction.pdf
▶︎ Synthèse de la Radioscopie en 6 pages https://oasis-reunion.bio/images/pdf/Radioscopie-Les-7-points-synthese.pdf
▶︎ Les 3 objectifs d'Oasis Réunion https://oasis-reunion.bio/images/LES-3-OBJECTIFS-OASIS-REUNION.pdf
▶︎ La question bio-logique https://oasis-reunion.bio/actualite/communiques-de-presse/894-communique-du-01-12-2020-la-question-bio-logique
▶︎ La communication permanente et prépondérante d'Oasis Réunion https://oasis-reunion.bio/actualite/communiques-de-presse/1549-communication-permanente-et-preponderante-d-oasis-reunion
▶︎ La réponse point par point d'Oasis Réunion à la Chambre d'agriculture https://oasis-reunion.bio/actualite/communiques-de-presse/1550-reponse-point-par-point-d-oasis-reunion-a-la-chambre-d-agriculture
▶︎ La Radioscopie de la Réunion en intégralité (160 pages) https://oasis-reunion.bio/actualite/radioscopie-reunion/887-radioscopie-reunion
III - ET SI ON LES PRENAIT AU MOT ?
TRAJECTOIRE OUTRE-MER 5.0
initiée par le gouvernement en avril 2018
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« Le chercheur que je suis ne peut qu’être admiratif de la lucidité du constat que fait Oasis Réunion, du travail de conscientisation qu’il mène et de la détermination de l’action qu’il entreprend. Le projet d’Oasis Réunion est profondément émancipateur. » (Gilles Billen, directeur de recherche au Centre National de la Recherche Scientifique CNRS)
« Le jour d'après, c'est aujourd'hui. » (Collectif Oasis Réunion)
