Soutiens

Soutiens (23)

dimanche, 17 juin 2018 07:00

VEYRAT Marc

Écrit par

« OASIS RÉUNION »

Soutien de Marc VEYRAT
Grand chef cuisinier

3 fois 3 étoiles au Guide Michelin, 2 fois 20/20 au Guide Gault et Millau

 

La Nature est notre vraie richesse

Les produits alimentaires ne sont pas des produits comme les autres, ceux qui sont produits à la chaîne par l’homme industriel moderne.

Ils ne peuvent et ne doivent impérativement être que les produits de cette généreuse Nature qui nous offre au fil des saisons une biodiversité d’une infinie variété de couleurs, de textures, de senteurs et de saveurs dont l’agrochimie nous prive aussi regrettablement que dangereusement.

A contrario, l’agrobiologie éthique est une forme d’agriculture qui se veut la moins interventionniste possible, faisant de l’agriculteur bien plus un jardinier accompagnateur qu’un apprenti sorcier non respectueux des cycles naturels et de la diversité des paysages ruraux.

Le vrai paysan sait qu’un équilibre subtil et constant doit être maintenu entre la faune et la flore, dans le respect de l’abeille comme de la coccinelle et du ver de terre, travailleurs infatigables dont le monde végétal ne peut se passer durablement, sauf à utiliser, de façon désastreuse et à très court terme, les poisons de la chimie.

Le bilan de l’utilisation pendant plus d’un demi-siècle de ces produits mortifères est catastrophique : les fertilisants, et les traitements chimiques qui vont de pair, polluent l’eau, l’air, détruisent la vie des sols, la biodiversité, et empoisonnent l’humanité à petit feu.

Dès lors, sans chercher à accabler les agriculteurs de ce système dominant actuel car ils en sont les premières victimes, il est grand temps de changer complètement de modèle ! Pourquoi attendre alors que, comme le prouvent des dizaines de milliers d’agriculteurs sur des centaines de milliers d’hectares, les alternatives au système « conventionnel » sont là, dans toutes les filières agricoles, un peu partout devant nos yeux ?

Alors, oui : « Qu’est-ce qu’on attend ? » comme le dit si bien la réalisatrice Marie-Monique Robin dans son film tourné à Ungersheim en Alsace, juste avant de dénoncer, (après « Le monde selon Monsanto » comme après le professeur Gilles-Eric Séralini) les gravissimes méfaits du Roundup dans son dernier film (et livre éponyme) « Le Roundup face à ses juges » (*) à voir et à lire absolument.

Je me dois, en tant que chef étoilé dans « La Maison des Bois » en Haute-Savoie (**), de soutenir par ma cuisine proche du sauvage ces lanceurs d’alerte qui sont aussi de précieux lanceurs d’avenir, d’une manière viable et durable pour l’homme et sa descendance.

J’ai coutume de dire : « Pour mieux cuisiner, il faut aimer  les autres, aimer faire plaisir et transmettre à nos enfants les bienfaits d'une alimentation saine et naturelle, en respectant notre terre. »

Comment ne pas soutenir aussi toutes les associations qui œuvrent pour le respect du Vivant, telles que le rassemblement de citoyens « Consommateurs pas cobayes ! » qui prône l’arrêt du nourrissage du bétail français avec des aliments OGM (de surcroît en provenance de l’autre bout de la planète avec une empreinte écologique devenue insupportable) ?

Et aussi le mouvement « Oasis Réunion » qui tend à faire de cette si belle île de La Réunion le premier département de France à adopter le « Zéro phyto 100% bio » avec une bio locale, éthique, équitable, et adaptée à des traditions propres à ses terroirs.

Je trouve admirable ce projet de sauver une des plus belles biodiversités de la Planète d’une façon aussi radicale, qui se veut à la fois exemplaire pour toutes les autres régions de France, de métropole ou d’outre-mer, mais aussi pour tous les pays du Monde.

Son nom « Oasis » l’évoque si bien, puisqu’il représente une vie luxuriante véritablement miraculeuse dans un environnement désertique…

C’est donc avec un grand plaisir, une sincère reconnaissance, et beaucoup d’espoir, que je signe et appelle à signer ces deux campagnes dont la réussite constitue une formidable avancée pour la santé de nos concitoyens mais aussi pour l’humanité toute entière.

Marc Veyrat
Grand chef cuisinier

3 fois 3 étoiles au Guide Michelin, 2 fois 20/20 au Guide Gault et Millau

www.marcveyrat.fr

 

(*) « Le Roundup face à ses juges », le film :

https://m2rfilms.com/le-roundup-face-a-ses-juges

« Le Roundup face à ses juges », le livre : http://www.editionsladecouverte.fr/catalogue/index-Le_Roundup_face____ses_juges-9782707197399.html

 

(**) La Maison des Bois, Col de la Croix-Fry, 74230 MANIGOD  www.marcveyrat.fr


 

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vendredi, 08 juin 2018 13:26

PAYET Patrice

Écrit par

« OASIS RÉUNION »

Soutien de Patrice PAYET,

Un Réunionnais qui aime ses racines multiples et qui a confiance
Directeur du Conservatoire d’Espaces Naturels de La Réunion

 

            L’île de La Réunion, avant d’entendre les premières voix humaines sur son sol, était déjà l’esquisse avancée d’un paradis. Elle en a l’allure, les parures, l’odeur et le goût…il ne lui en a manqué « que » le destin ! En effet, depuis sa première occupation, cette terre-théâtre a longtemps entendu la fureur de la domination esclavagiste. L’époque coloniale post-abolitionniste a continué de tisser l’incapacité dans les consciences de ceux dont les bras et le dos portaient l’économie de la monoculture coloniale.

            Entre la soumission apprise et l’ignorance organisée, nous étions devenus un peuple de travail forcé, alors que nos connaissances agronomiques et nos pratiques culturales instinctivement aiguisées, nous permettaient de retirer de notre sol une richesse alimentaire suffisante. Un homme qui assure en autonomie sa nourriture vitale est potentiellement un homme caressé par l’émancipation et la responsabilité ; mais la colonie était un cadre où cette promesse, combattue par nature, s’évaporait dans les impossibles.

            Après la Seconde Guerre mondiale, l’agriculture réunionnaise mimera, toute proportion gardée, celle de la mère-patrie, en y recourant notamment à l’agrochimie, et au machinisme, dans un contexte de monoculture cannière. Personne ne serait légitime à en faire le reproche aux agriculteurs locaux, car ce modèle a toujours été perçu et enseigné comme LA solution. En effet, il a eu le mérite de vouloir répondre aux nécessités d’une époque. A présent, notre monde change, des menaces nouvelles contre le vivant se multiplient…les enjeux mutent ! L’état de santé de la population de l’île nous commande d’agir. Une bonne nouvelle : La Réunion du 21è siècle peut devenir cet espace-temps qui réserve un sort digne aux femmes et hommes qui savent faire jaillir du sol tous les nutriments savoureux et indispensables à la santé de toutes les formes du vivant. Nos outils fondamentaux sont là : l’intelligence, l’énergie, l’attention, l’observation, la réflexion, l’intention et …l’amour ! Pour peu que notre sagesse nous conduise à accueillir la main tendue par notre alliée de toujours : notre précieuse forêt … qui ne demande qu’â être accompagnée et imitée.

            Ne nous trompons pas sur la nature du manifeste OASIS REUNION, initié et co-animé par Bernard ASTRUC. Il n’a pas pour vocation d’être un projet global ficelé et écrit de la « métropole », pour répondre aux défis d’une société réunionnaise fortement scarifiée par les effets de la mondialisation. Sa force réside dans le partage généreux des convictions universelles, des briques essentielles, et des solutions expérimentées par l’humanité à plusieurs visages. C’est une invitation qui crie le bon sens et la cohérence !

            L’objectif est que la terre réunionnaise assume à nouveau sa responsabilité vivrière par une méthode complètement naturelle, et protectrice du vivant, allant du sol au ciel !

            Tout reste donc encore à faire : et c’est une chance ! Désormais, il appartient aux Réunionnais, dans leur diversité culturelle aussi exemplaire que singulière, de tenir le stylo du destin, pour écrire l’avenir de ce volcan cultivable. Il ne s’agit surtout pas de rejeter l’apport des autres… bien au contraire ! Les soutiens locaux, nationaux et internationaux sont une grâce. Cette conjugaison nous oblige, et sa réussite implique que la parole libérée des acteurs réunionnais soit simplement respectée : non une parole caution, mais un verbe entendu comme l’expression légitime  d’un essaim d’âmes qui dit son envie de société avec la vibration de son cœur. Cela, dans le respect d’un long travail savamment initié par nos ascendants, déjà  porteurs d’une logique agro-écologique.

            Là, il y a un enjeu de dignité qui, à terme, aura la vertu de redonner ce qui n’aurait jamais dû nous quitter : la confiance en nous ! Toute société, notamment celle construite dans la matrice coloniale, ne peut pas vivre un développement humain abouti, si ses enfants ne l’ont pas rêvé, et n’apprennent pas à le penser, puis à le conduire. C’est à ce prix que l’humain apprend la station debout. Loin de faire injure à l’unité républicaine, dire cela, c’est précisément consolider les appuis locaux d’une certaine idée de la nation. Car la nation se consolidera sur des responsabilités et intelligences locales.

            A La Réunion, le pire serait que ce manifeste se trompe de « combat », car le cœur de la mission est de promouvoir une cause, la santé, dans le respect du vivant… et non de combattre des acteurs. Autrement dit, notre énergie servira POUR et non CONTRE. A La Réunion, l’agriculture de la santé ne se fera pas uniquement avec des « bios » qui seraient les gardiens du « bien », contre les « conventionnels » , voire « raisonnés », qui seraient l’incarnation du « mal » ! Ce manichéisme serait trompeur car simpliste. Nous tous, ensemble, avec discernement, pouvons et devons dialoguer, nous comprendre, reconstruire la confiance, pour réfléchir au destin collectif. Même si cela devait passer par une phase classique d’incompréhension, cet exercice incontournable est devant nous. Naïveté ? Ma conviction lucide est que les acteurs réunionnais sont désormais capables de transcender les contradictions apparentes, pour s’entendre sur ce qui conditionnera notre survie, d’abord sur le plan vital, mais aussi économique, sociétal et culturel.

            Le génie réunionnais recèle des surprises résilientes, et l’histoire nous le montre quotidiennement. Sur ce chemin, un cortège d’atouts jalonnent notre voyage : la diversité de notre patrimoine naturel indigène et endémique, l’arbre, l’oiseau, l’insecte, l’eau pure de nos rivières, la majesté de nos paysages, l’océan Indien et ses pays,  sans oublier la manière réunionnaise de faire peuple et de faire respirer paisiblement l’identité des hommes et des femmes qui le nourrissent. Ce sont des recours fiables, fidèles, robustes, qui forcent le respect. Sachons nous en inspirer jusqu’à perdre soif ! L’oublier serait un recul funeste… se les rappeler et les placer au cœur du projet, signerait assurément un épanouissement inédit. Comme on le dit ici : « nou tyinbo ansanm, nou larg pa lo kor ! » 1.

            Pour toutes ces raisons, je suis signataire du Manifeste « Oasis Réunion ».

Patrice PAYET

Un Réunionnais qui aime ses racines multiples et qui a confiance

Directeur du Conservatoire d’Espaces Naturels de La Réunion
http://www.reseau-cen.org/fr/la-reunion

mardi, 20 mars 2018 03:54

CHAULET Edouard

Écrit par

« OASIS RÉUNION »
Soutien d'Edouard CHAULET
Maire de BARJAC (Gard)
mars 2018

 

Les activistes de « Oasis Réunion » ont à cœur les gens de maintenant et de demain, et le patrimoine naturel de leur île bénie.

Ils savent que l'exploitation des forces du sol et des chances naturelles équivaut à un gaspillage, voire à un suicide. Ils savent que le bulletin de vote ne fait pas tout, et que chaque personne détient d'autres pouvoirs. Le pouvoir de l'achat intelligent, le pouvoir d'instruire dès leur jeune âge les enfants sur l'aliment (la cantine bio est une décision politique des conseils municipaux), le pouvoir de faire jardin, le pouvoir de l'assiette...

Composer son menu, c'est piloter l'agriculture et peindre un paysage alentour. Je ne comprends pas qu'un pays où un crayon à papier piqué en terre pourrait devenir arbre fasse venir du bout du monde ses tartines. Il a le pain, le beurre et le couteau sur place. Il est temps de retourner à l'envoyeur sa chimie maléfique, ses congélateurs qui font pleurer les saisons, de remplacer la bouffe par des repas fraternels et bio.

Parce qu'au jardin d'Eden, à la Réunion, on n'épluche pas les pommes... et que l'avenir doit avoir lieu !

 

Edouard CHAULET

Maire de BARJAC
www.barjac.fr

 

Barjac (30430) est une commune du Gard passée au 100% bio en restauration collective depuis une dizaine d’années : une aventure racontée dans le film de Jean-Paul Jaud : « Nos enfants nous accuseront »(2008).

Edouard Chaulet, Maire de Barjac, intervient dans le film « Zéro phyto 100% bio », le documentaire des cantines bio et des villes sans pesticides de Guillaume Bodin, sorti le 31 janvier 2018.


 

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jeudi, 15 février 2018 03:32

RABHI Pierre

Écrit par

« OASIS RÉUNION »
Soutien de Pierre Rabhi
février 2018

Chères amies, chers amis, bien chers tous,
 
   En 1995, insurgé contre la civilisation hors-sol, sa dissipation des ressources naturelles et son aliénation de l’être humain, j’ai lancé le Mouvement Oasis en Tous Lieux, afin d’encourager la création de lieux de vie solidaires et écologiques. Depuis, la problématique n’a fait que s’accentuer.
Ce projet Oasis est désormais piloté pour bonne partie par le Mouvement Colibris.
 
   Face au monde en délitement qui m’apparait tel un grand désert social, nous sommes de plus en plus nombreux à nous réjouir de ces initiatives. Des oasis de vie se multiplient, répondant à des besoins émergeant de répondre par nous-mêmes à nos nécessités vitales, de nous relier à nos semblables et à la nature. Ainsi, des milliers de créatifs s’affairent à construire les alternatives sur lesquelles le futur pourra s’appuyer. Que ce soit en termes d’agriculture vivrière, de sobriété énergétique, d’éco-construction, de mutualisation et d’échange de biens et de services, de convivialité et d’entraide, d’éducation alternative abolissant la compétitivité pour la solidarité, ces lieux de vie ou de transmission expérimentent de nouvelles manières d’être et d’agir afin de retrouver le respect et l’indispensable coopération avec la vie. En plein désert, l’oasis est cet îlot vivant que l’homme a su faire fleurir de ses mains en recréant une synergie au sein des différents maillons de l’écosystème et des différents éléments indispensables au vivant : terre, eau, chaleur, ombre…
 
   Dans une société qui confisque de plus en plus aux citoyens la capacité de répondre par eux-mêmes à leurs besoins majeurs, il me semble impératif, partout où cela est possible, d’œuvrer pour que l’autonomie alimentaire puisse redevenir l’assise de toute autre activité sociale. Cultiver son jardin a toujours été pour moi un acte de légitime résistance, de reconquête de notre souveraineté.
 
   Ainsi, en vingt ans, le nombre d’éco-lieux n’a fait que s’amplifier comme une réponse au déclin du système actuel. La multiplication des alternatives de ce type est magnifique, c’est pourquoi j’apporte tout mon soutien au projet Oasis Réunion qui a pour objectif de faire de l’île de La Réunion la première oasis écologique de l’Océan Indien.

 

Pierre Rabhi

 

Paysan, écrivain et penseur français d’origine algérienne, Pierre Rabhi est l’un des pionniers de l’agriculture écologique en France.
 
Il est notamment à l’origine des Oasis en Tous Lieux, du Mouvement des Colibris, de Terre & Humanisme, …

 

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dimanche, 12 novembre 2017 06:32

DESBROSSES Philippe

Écrit par

« OASIS RÉUNION »

Soutien de Philippe DESBROSSES
agriculteur, scientifique, écrivain français

« NOTRE AVENIR EST ENTRE NOS MAINS »

 

Je soutiens sans réserve le rassemblement citoyen nommé « OASIS RÉUNION » dont l'objectif est de : 

« Faire tous ensemble de La Réunion la 1ère oasis agro-bio-socio-écologique de l’Océan Indien »

ceci, bien sûr, dans le respect des traditions culturales, des usages locaux, et des variétés végétales et animales adaptées aux différents terroirs de l'île.

 

Le contexte :

Mon analyse devant le spectacle déroutant des institutions complices objectives du monde « affairiste » qui détruit la planète, est que si les Gouvernements, paralysés par tous les corporatismes et les jeux stérilisants de la politique, n’ont pas l’énergie nécessaire pour un ultime sursaut dans la bonne direction, alors la société civile n’a plus rien à attendre pour son salut que de s’emparer elle-même des moyens de réaliser son destin sans attendre l’aval de ces institutions...

Je crois, de plus en plus, que c’est le rôle et le devoir de la société civile de s’emparer de toutes les opportunités pour instituer sans attendre la Règle du BIEN COMMUN. C’est une forme d'action insurrectionnelle, je le reconnais, mais c’est ce que nous devons tenter de faire avec des citoyens clairvoyants, constitués en une coalition conquérante pour construire ce monde de paix et d’abondance loin des intrigues des puissances économiques qui travaillent contre les populations, et surtout nous devons assurer un avenir à nos enfants et petits-enfants.

Nous devons faire appel dès maintenant à tous les citoyens lucides et courageux de cette minorité, prête à s’engager dans la mission de la dernière chance…

La dernière chance c’est la capacité de mettre en œuvre le modèle alimentaire durable qui va permettre à la vie sur terre de se maintenir...

Quel avenir pour l'Agriculture face aux enjeux alimentaires et environnementaux du 21ème siècle ?

Il se pourrait que la partie puisse se jouer à l'issue des États Généraux de l'Alimentation, soit directement par de bonnes décisions politiques avec la prise en compte du Manifeste de la consom'action (à lire ici) soit par réaction de citoyens consom'acteurs qui sauront provoquer, par une grande pétition nationale, le choix d'une « Alimentation et d'une Agriculture durables » en référence au principe de l'écosystème forestier.

Les fondamentaux :

Toute vie sur terre repose sur la plante verte qui est de l’énergie solaire condensée.

Pendant des millénaires les systèmes se sont reproduits et perpétués sur la capacité des végétaux à transformer l’énergie solaire pour la rendre assimilable à l’ensemble du monde vivant. 

A titre indicatif la capacité de production de l’écosystème terrestre est chaque jour 2500 fois plus importante que la consommation mondiale d’électricité, toutes énergies confondues …

Cette capacité des végétaux à produire des ressources indispensables et notamment la majeure partie des matières premières renouvelables, dont la plus importante est la nourriture, donne à l’agriculture une position unique dans le concert des activités humaines indispensables à la pérennité de nos ressources alimentaires et à la santé publique.

Le problème est : comment éviter le naufrage du Titanic agro-industriel dont le programme de libre-échange mondial, en détruisant les agricultures paysannes, provoque déjà la plus grande migration de réfugiés que n’ait jamais connu la planète et une vague de maladies de dégénérescence sans précédent ?

L’un des gigantesques enjeux du XXIème siècle est de nourrir sainement et économiquement une population mondiale en constante expansion alors que les ressources planétaires s’amenuisent, notamment les ressources en terre arable et les ressources en eau, et peut-être aussi, surtout, les connaissances traditionnelles, libres d’accès, et les « savoir-faire » adaptés naturellement aux conditions locales et aux besoins des êtres vivants.

Nous savons depuis toujours que pauvreté et dégradation de l’environnement vont de pair avec leurs conséquences tragiques de migrations, de guerres et d’épidémies.

Il faut d’urgence inverser la tendance et redonner priorité aux agricultures paysannes, vivrières, biologiques, respectueuses des terroirs et des ressources et beaucoup plus efficaces économiquement, écologiquement et humainement que l’agriculture industrielle dont les coûts externes et les méfaits sont d’ores et déjà devenus insupportables !

Philippe DESBROSSES

agriculteur, scientifique, écrivain français
docteur en sciences de l’environnement,
Il est un des pionniers de l'agriculture biologique en Europe
www.fermedesaintemarthe.com
www.intelligenceverte.org
Soutenez le projet Biofermes pour faire germer des petites fermes agroécologiques et autonomes !


 

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lundi, 23 octobre 2017 03:50

De SCHUTTER Olivier

Écrit par

« OASIS RÉUNION »

Soutien d’Olivier De Schutter
ancien Rapporteur spécial de l’ONU sur le droit à l’alimentation
co-président du Panel international d’experts sur les systèmes alimentaires durables IPES-Food

« Nourrir la Terre pour nourrir les Hommes »

Utopique, le projet « Oasis Réunion » l’est sans doute. Mais il ne l’est pas au sens où cette utopie serait de l’ordre du fantasme, de l’inatteignable, et donc inutile à nourrir l’action. Son utopisme part d’une réalité concrète, celle d’une île dont la beauté naturelle constitue l’atout majeur, dont la biodiversité est encore exceptionnelle, et dont l’identité même dépend de ce que celle-ci et celle-là soient préservées. Dans d’autres régions, j’ai pu voir combien la beauté des paysages et la prise de conscience, par les habitants du territoire, de la fonction de ceux-ci dans le vivre-ensemble a pu aider à constituer le sens même de la communauté, participer donc à la création de liens sociaux et à la construction même de l’action collective. « Oasis Réunion », en ce sens, est une opportunité à saisir pour que l’identité de l’île soit redéfinie, et pour que ses habitants et les pouvoirs publics se focalisent sur la mission de réaliser cette utopie concrète. 

La sortie de l’agriculture chimique et le passage à ce que Bernard Astruc appelle l’agrobiologie — qui n’est pas très éloignée de l’agroécologie que je défends pour ma part — est urgente. L’urgence n’est pas seulement environnementale. Des études de plus en plus nombreuses convergent pour mettre en avant les liens entre la diversité dans l’agriculture et la diversité dans l’alimentation, et pour souligner les liens entre une agriculture respectueuse des écosystèmes et une agriculture qui nourrit les hommes et les femmes.  A la diversité dans les parcelles correspond la diversité nutritionnelle, et la santé des sols a des répercussions directes, mesures, sur la qualité nutritionnelle des aliments. Or, de même que la biodiversité réunionnaise est menacée aujourd’hui, la santé de ses habitants est mise en danger par le repli sur une alimentation trop riche, comprenant trop d’aliments transformés — à forte teneur en calories mais à faible teneur en micronutriments essentiels, et surtout peu équilibrée. Les taux de surpoids et d’obésité, les maladies non transmissibles, dont le diabète, qui y sont liées, relèvent typiquement de la double peine: après avoir menacé l’environnement, l’agriculture chimique menace la santé. Il faut y résister, et cette résistance peut être un projet auquel la communauté des Réunionnais peut adhérer et dans lequel elle peut se reconnaître. 

Enfin, si « Oasis Réunion » vient à son heure, c’est aussi parce que l’agriculture et l’alimentation ne sont pas seulement affaire de lien avec les écosystèmes et ne satisfont pas seulement à des besoins physiologiques: elles touchent aussi aux liens entre les personnes et sont affaire de culture et de civilisation. Un des miracles de la Réunion, c’est bien d’avoir réussi à faire coexister, dans un climat de paix et de tolérance, des personnes d’origines et de croyances religieuses si diverses. Le projet « Oasis Réunion », s’il peut être conçu de manière participative et si chacun des habitants de l’île peut s’en sentir dépositaire et co-responsable, peut encore renforcer cette convivialité et la solidité des liens qui caractérisent le territoire et contribuent à sa résilience.

C’est, pour lui, le vœu que je forme.

Olivier De Schutter est professeur à l’Université catholique de Louvain.

Il a été entre 2008 et 2014 le Rapporteur spécial de l’ONU sur le droit à l’alimentation www.srfood.org/fr

Il est à présent co-président du Panel international d’experts sur les systèmes alimentaires durables IPES-Food www.ipes-food.org

Il est également membre du Comité des droits économiques, sociaux et culturels de l’ONU.

 


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Lire le Rapport de l'IPES-FOOD corédigé par Olivier De Schutter « Une impérieuse nécessité d'agir » ICI 

samedi, 09 septembre 2017 09:48

THEVENIN Thierry

Écrit par

Herboriste, botaniste, producteur – cueilleur de plantes médicinales Porte-parole du Syndicat des Simples.

OASIS-RÉUNION, POUR QUE PROSPÈRENT LA FLORE RÉUNIONNAISE AINSI QUE CELLES ET CEUX QUI LA PROTÈGENT

“I arèt pas aranz partou, konstrui é mèt béton !” Rita Techer, tisaneuse

On aimerait que tout le monde se souvienne davantage de l’article 33 de la loi d’orientation de l’Outre-Mer (LOOM n°2000-1207 du 13 décembre 2000) : « L’État et les collectivités locales encouragent le respect, la protection et le maintien des connaissances, innovations et techniques des communautés autochtones et locales fondées sur leur mode vie traditionnel et qui contribuent à la conservation du milieu naturel et à l’usage durable de la diversité biologique. »
Ce dernier point est crucial. Par exemple, à la Réunion, sur les quelque 900 espèces végétales indigènes, près de 240 sont endémiques, c’est-à-dire qu’elles ne poussent que là et nulle part ailleurs dans le monde. C’est la raison principale qui a valu à l’île d’être inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco en 2010 – ce qui, soit dit en passant, n’est en général jamais le signe d’un avenir très florissant . En effet, un tiers des espèces sont menacées de disparition à court terme, principalement par les promoteurs de l’urbanisation et de l’agriculture productiviste1… Certes, on essaie bien de désigner quelques responsables plus faciles : pestes végétales, incendie, tisaneurs et cueilleurs sauvages. Or, c’est la destruction des écosystèmes qui met les espèces en péril. Une peste végétale ne se développe jamais aussi bien que dans les écosystèmes à bout de souffle, à bout de pollutions et de perturbations diverses. 
Soyons honnêtes, c’est bien plus sûrement la culture systématique de la canne2 dès le
XIXe siècle pour les sucreries (et la production d’électricité aujourd’hui), la culture intensive du géranium ‘Bourbon’ dans les savanes de l’Ouest pour la parfumerie dans les années 1930, ou encore le développement de l’urbanisation dans les Hauts, grâce notamment à la fameuse “Route des Tamarins”, qui ont détruit et détruisent les écosystèmes et la biodiversité réunionnaise plutôt que les tisanèr3 ou le feu du volcan! 
La plupart des tisaneurs actuels sont en fait très conscients de la valeur et de la fragilité de leur ressource et commencent souvent à cultiver les plantes dans leurs jardins. Certaines et certains expriment le souhait que se développe l’activité de planteur pour reconstituer des zones à plantes médicinales et continuer durablement leur activité traditionnelle. Puissent-ils contribuer modestement ainsi à ce que l’île de la Réunion devienne rapidement Oasis-Réunion. 
 
Thierry Thévenin,
Herboriste, Botaniste,
Producteur – cueilleur de plantes médicinales Porte-parole du Syndicat des Simples http://www.syndicat-simples.org/ 
 
 
 
 
 
 
 

[1] - Ces lignes sont extraites de :
Thierry Thévenin, Plaidoyer pour l’herboristerie, éditions Actes Sud, 2013

[2] - La canne ou le béton… “Sur une île où l’espace est limité et la pression démographique forte, les terres agricoles sont fortement convoitées, la canne joue un rôle de régulateur foncier (…), elle permet de limiter l’étalement urbain.” Alim’agri, supplément 1549, juillet-août-septembre 2011.

[3] - A propos des fameuses accusations, souvent évoquées, de pillage du bois de ronde (Erythroxylum sideroxyloides) par les tisaneurs, il faut tout de même se souvenir que cet arbre appartient à un domaine écologique dont l’éradication n’est pas spécifiquement de leur fait : “Les zones basses où se sont concentrées l’urbanisation et les activités agricoles n’ont conservé qu’environ 1 % de leur couverture forestière initiale.” (Vincent Boullet, CBN des Mascarins, 2006).


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mardi, 05 septembre 2017 04:28

GEVAERT Pierre

Écrit par

Soutien de Pierre GEVAERT, pionnier en agro-écologie depuis les années 50, fondateur en 1957 de LIMA producrice d’aliments de culture biologique

De l’agriculture biologique à l'agroforesterie. Un peu d'histoire.

L'agriculture chimique a commencé officiellement en 1960 avec la loi d'orientation agricole dont le but était : introduire l'agrochimie pour pouvoir produire industriellement et exporter un maximum grâce à la chute des prix à payer aux producteurs.

Déboisements rapides et remembrement intensif, fini les haies, les bosquets, les fossés, les aménagements anti-érosifs, fini l’agriculture familiale . Seuls "les exploitants audacieux" capables d'investir dans les machines, les engrais chimiques, les pesticides, et grâce à la bénédiction du Crédit Agricole, purent tenir. L'exode rural était massif et rapide : adieu les savoir-faire, adieu à nos courageux paysans et artisans gardiens de la nature, adieu à la fertilité des sols, adieu aux beaux paysages riches en biodiversité...

Seuls tinrent le coup quelques "résistants" produisant sans l'arsenal chimique et prêts à assumer des récoltes réduites au tiers par rapport aux autres.

Heureusement, dans le même temps, des consommateurs conscients du drame écologique à venir, et quelques acheteurs prêts à payer jusqu'au double du prix officiel, permirent à la culture biologique de s'installer par-ci par-là. Phénomène typiquement français : malgré le consensus sur les principes de base plusieurs écoles se disputent "la meilleure méthode". Après le congrès de Nature et Progrès (1)à Mulhouse, Philippe Desbrosses et Pierre Gevaert, dans le train de retour, expriment leur découragement face à tant d'énergie gaspillée lors de ce congrès. Décision est alors prise de créer un syndicat unitaire pouvant rassembler toutes les tendances. Il s'appellera le Cinab (comité interprofessionnel de l'agriculture biologique). C'est avec cette structure que les deux déjà nommés et Antoine Roig, réussirent par des dizaines de réunions au ministère de l’agriculture à faire homologuer les cahiers des charges de l’AB en 1979 à, et à faire accepter le mot "biologique" comme titre officiel dans la loi sur l'AB votée en 1980. A noter que l'association Nature et Progrès a joué un rôle important sur tout le parcours de la lutte pour faire reconnaitre l'AB. Mais la lutte n'est pas finie, nous perdons encore un temps précieux au niveau des différentes méthodes de culture pour orienter les demandes qui se multiplient dans des sens toujours 100% Bio certes, mais pas assez unifiés.

Cette unité, où peut on la retrouver ? Dans la nature, disons dans la nature telle qu'elle était avant l’ère industrielle : elle était couverte de forêts !

L'arbre est un organisme vivant au même titre que l'animal, il est le gardien de la vie et de sa pérennité. Les arbres se parlent entre eux, ils sont reliés par les filaments mycorhiziens. Leur rôle fondamental est d'assurer les équilibres biologiques et climatiques. La fertilité des sols, la juste distribution des eaux, la biodiversité animale et végétale, la beauté et la durée dépendent d'eux. Un paysage sans arbres est comme une femme sans cheveux ......

Le Gers, belle région à reliefs multiples, est sujet à l'érosion; l'association « Arbre et Paysage » (2)présidée par Alain Canet est occupée à reforester chaque parcelle cultivée. Le syndicat agricole majoritaire s'y opposait jusqu'au jour où des études sur les rendements ont prouvé que, malgré la perte de surfaces occupées par les arbres, les rendements étaient équivalents voire meilleurs. En Afrique noire, les APAF (associations pour la promotion des arbres fertilitaires) (3)réussissent, grâce aux paysans locaux, à planter des millions d'arbres dans leurs champs épuisés par les cultures chimiques. Grâce à Pascal Humbert et Bruno Devresse (de l'APAF France) et Mansour Ndiaye (de l'APAF Sénégal), six pays Sahéliens sont en ce moment concernés.

En Afrique on choisit les arbres de la famille des acacias, ils sont fertilitaires parce qu’ils stockent l'azote de l'air dans les sols, pompent l'eau des profondeurs et solubilisent le phosphore. Ils rendent les sols vivants, faciles à travailler. On plante les arbres tous les dix mètres au carré; en France on choisit les arbres locaux, on les plante tous les 20 mètres au carré.

Conclusion : presque plus besoin de fertilisants y compris le compostage qui se fait surtout en surface par une couverture permanente, plus besoin de beaucoup de sous-solages et les travaux habituels du sol, la terre qui grouille de vie s'en occupe. Oui, le non travail enseigné par Masanobu Fukuoka (père de la permaculture) est possible. (4)

ll y a un banc dans le jardin potager, on va pouvoir contempler et réfléchir sur la nécessité de se rassembler au niveau des "Colibris" initiés par Pierre Rabhi (5), et surtout : s'occuper des communautés villageoises à reconstruire ! telles que décrites dans l'ouvrage : « L'humanité en mal de terre : plaidoyer d'un paysan pour le retour à une civilisation agraire »(6)

Dans cet esprit de re-nouveau et de re-évolution, je soutiens le rassemblement citoyen « OASIS RÉUNION », aussi ambitieux que réaliste, qui vise à éliminer en totalité les fertilisants et traitements issus de la chimie de synthèse en les remplaçant par des savoir-faire traditionnels respectueux de la grande et belle biodiversité qui règne encore sur l'île de La Réunion. L'agroforesterie y aura, bien sûr, toute sa place, pour refertiliser progressivement tous les grands espaces dévolus à la culture industrielle de la canne à sucre.

La Nature nous rappelle toujours à son ordre mais avec, heureusement, beaucoup de générosité et de tolérance.... dès lors que nous n'agissons plus contre elle, mais avec elle.

 

Pierre Gevaert

Agronome, conseiller en agroécologie, conférencier,
Fondateur en 1957 de l'entreprise Lima productrice d’aliments en culture biologique, et de l'association Sahel People Service
Président d’honneur de l’APAF (Association pour la Promotion des Arbres Fertilitaires, de l’Agroforesterie et la Foresterie)

 

 

 

 

(1) Fédération Nature & Progrès www.natureetprogres.org

(2) Arbre & Paysage 32 www.ap32.fr

(3) Association pour la promotion des arbres fertilitaires, de l’agroforesterie et la foresterie www.ong-apaf.org

(4) Masanobu Fukuoka (1913-2008) https://fr.wikipedia.org/wiki/Masanobu_Fukuoka

(5) Mouvement Colibris www.colibris-lemouvement.org

(6) L'humanité en mal de terre : plaidoyer d'un paysan pour le retour à une civilisation agraire, Pierre Gevaert, David Stevens  (paru en juillet 2017 aux Editions Trédaniel) http://www.editions-tredaniel.com/lhumanite-en-mal-de-terre-p-7312.html

 


 

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mardi, 05 septembre 2017 03:53

LE GOFF Lylian (Dr)

Écrit par

« OASIS REUNION » a pour objectif de tendre vers davantage d’autonomie pour une île très dépendante d’une métropole distante de 10 000 km.

Ce projet est ambitieux, voire utopiste, mais il appartient à la catégorie de ces « utopies réalistes » qui répondent à la citation d’Oscar Wilde : « le progrès est la réalisation des utopies ».

Ce serait assurément un progrès que de répondre - enfin - aux paradigmes d’un développement soutenable définis au Sommet de la Terre de Rio en 1992, globalement plus économe et autonome. Or une île est une entité géographique, politique et socioéconomique qui se prête - et qui nécessite - une telle évolution, devenue indispensable à une cohabitation viable et vivable entre l’Homme et son environnement.

Une telle évolution nécessite que l’économie, surtout lorsqu’elle se « financiarise », cesse d’être prédatrice pour les équilibres naturels et sociaux et se remette au service du vivre ensemble dans un environnement préservé. Maintenir une trop grande dépendance à des aides de toutes sortes, non seulement va à l’encontre d’un développement soutenable, mais favorise la pérennité de l’implantation de lobbies.

Toutes les entités sociétales et tous les domaines d’activités sont concernés par le développement durable dont la boîte à outils s’appelle « Agenda 21 » qui doit s’entendre par « programme d’actions pour appliquer le développement durable durant le 21e siècle » ; son application doit être cohérente, à la fois d’une manière verticale au sein des différentes entités territoriales – pour La Réunion qui est à la fois une région et un département, quel est son agenda 21 ?..., chaque entreprise, établissement scolaire, foyer, pensent-ils et agissent-ils  en fonction de leur agenda 21 ?... –  que transversale, les principaux dossiers étant ceux de l’énergie, de l’agriculture et de l’alimentation, mais aussi de la santé, des modes de consommation, de déplacement, d’habitat, l’aménagement des territoires, etc.

L’île de La Réunion est un joyau, non seulement pour sa richesse en sites naturels mais aussi pour abriter une cohabitation remarquable, ethnique, culturelle et religieuse, devenue une exception de par le monde. Non moins remarquables sont  ses capacités d’autonomie en matière d’énergie et d’alimentation dont je peux témoigner car j’ai pu les constater lors d’un séjour effectué en octobre 2009 invité par la région pour sensibiliser et former des cadres administratifs et le public lycéen aux relations entre la santé, l’environnement et l’alimentation dans la cadre du développement durable.

Sur le plan énergétique, la volonté politique était à l’époque clairement exprimée de tendre vers cette autonomie par le recours diversifié à l’énergie solaire, thermique et photovoltaïque, éolienne, géothermique (embryonnaire à l’époque) ; depuis, ces alternatives aux énergies fossiles ont pris de l’essor cohabitant parfois avec le développement de productions agrobiologiques – en toute cohérence … 

Le développement de l’agriculture biologique, qui est au cœur du projet « Oasis Réunion », est porté par une équipe de Réunionnaises et Réunionnais, déjà soutenus par plus de 5000 signatures. Il est coordonné par Bernard ASTRUC dont je peux témoigner du fervent militantisme pondéré mais efficace, et de ses compétences, mis en œuvre pour le développement d’une agriculture et d’une consommation alimentaire équilibrée et bio, en France métropolitaine depuis des décennies, et à La Réunion à plusieurs reprises.

Il a le souci que les pratiques d’agriculture écologique proposées se fassent « dans le respect, le plus possible, des traditions culturales et culturelles propres à La Réunion, telles qu’un certain nombre d’agriculteurs « Péi » s’efforcent toujours de les faire vivre, dans la biodiversité des variétés végétales et des espèces animales propres aux différents territoires et à leurs microclimats, au plus près des Lois de la Nature ».

La Réunion souffre d’une moindre espérance de vie par rapport à la métropole en raison d’une surmortalité par obésité, diabète et maladies cardio-vasculaires (particulièrement chez la femme), pour lesquels la cause prédominante est une alimentation importée et trop raffinée.

L’essentiel du remède pour corriger cet état des lieux sanitaire préoccupant passe par l’alimentation, en majorité non raffinée, avec des produits frais et locaux, selon un meilleur équilibre alimentaire entre produits animaux et végétaux, surtout pour les apports en protéines. Or, il s’agit en fait, « simplement », de revenir à la culture alimentaire réunionnaise qui repose sur la variété des produits de la mer et des élevages de proximité, des fruits et légumes, des variétés végétales riches en protéines et nutriments protecteurs qualifiées de graines dans le « manger créole » (le cirque de Cilaos a bien sa variété de lentilles spécifique, endémique à l’Ilet-à-Cordes) - mais on peut produire sur l’île bien d’autres légumineuses qui, de tous les aliments, sont les plus riches en protéines, en fibres, en nutriments variés, et dont l’index glycémique est très faible, ce qui est protecteur contre les fléaux sanitaires affectant la population réunionnaise.

Ce projet « OASIS REUNION » est très porteur d’espoirs : qu’un territoire riche d’un tel potentiel ne soit plus cantonné aux clichés d’une carte postale pour mieux puiser dans ses ressources propres à satisfaire ses besoins et résoudre ses problèmes et puisse devenir un exemple à faire valoir pour qu’advienne enfin un développement soutenable et … enviable !

Docteur Lylian LE GOFF

Médecin, environnementaliste, Conférencier, membre du comité de pilotage du Plan Régional Santé Environnement (PRSE) de Bretagne, ancien administrateur de France Nature Environnement en charge du dossier OGM, ancien conseiller de la Fondation Nicolas Hulot pour la Nature et l’Homme, et conseiller de plusieurs associations bretonnes de protection de la Nature, auteur de plusieurs ouvrages dont " Manger bio c’est pas du luxe " Ed. Marabout (2016).

 

 

 

 


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