QUESTION : 
EST-CE POSSIBLE ?

▶︎ SI OUI : À QUELLES CONDITIONS ? 

▶︎ SI NON : QUELLES OPTIONS ? 

  

 

VOICI EN 2 PARTIES 
LA RÉPONSE d'OASIS RÉUNION

AU TRAVERS DU

POINT N° 4

 Le point « apocalyptique »

(= « qui révèle ce qui est caché »)

 

de la « RADIOSCOPIE DE LA RÉUNION »

en 7 POINTS CAPITAUX

 

Rappel des Points 1-2-3 : POINT N° 1 Le Taux apparent d'Autonomie Alimentaire Global = 15% (hors gaspillage global) mais ... Le Taux réel d'Autonomie Alimentaire Global = 1%     POINT N° 2 900 000 personnes sur l'île actuellement... (y compris le volant des « touristes / visiteurs »  d'environ 30 000 personnes)   POINT N° 3  ... consomment 500 000 tonnes de nourriture par an (y compris le gaspillage alimentaire des consommateurs  d'environ 10% soit 50 000 tonnes)

 

RÉPONSE ABRÉGÉE 

D'OASIS RÉUNION

 

 

En 2020, la Surface Agricole Utilisée est en deçà de 50 000 ha.

Les besoins alimentaires des 900 000 habitants sont de l'ordre de
500 000 tonnes (boissons non comprises).

La part du gaspillage alimentaire par les consommateurs est probablement supérieure à 10 % des achats soit près de 50 000 tonnes.

Du champ jusqu'à l'assiette, le gaspillage
s'élève sûrement à 30% à 40% de la production totale (plus de 150 000 tonnes).

Les surfaces cultivées ne représentent que 20% de la superficie de l'île
de la Réunion (250 000 ha).

Un peu plus de 105 000 ha (42%) sont en Parc National,
un peu plus de 30 000 ha (12%) sont des zones urbanisées,
et une partie importante n'est pas cultivable (roches à nu, surfaces en eau...)

 

Plus en détail...

La « SAU » ou « Surface Agricole Utilisée » est une notion normalisée dans la statistique agricole européenne. Elle comprend les terres arables (y compris pâturages temporaires, jachères, cultures sous abri, jardins familiaux...), les surfaces toujours en herbe (STH) et les cultures permanentes (vignes, vergers...);
à ne pas confondre avec la Surface Agricole Totale (SAT).

La Surface Agricole Utilisée (SAU) était officiellement de l'ordre de :
49 000 ha en 2015

 Elle n'était plus que d'environ :
48 000 ha en 2018

 Plus de 50 % dédiés aux cultures industrielles dont pour la quasi totalité, à la culture agrochimique de la canne à sucre :  
environ 23 000 ha.

 Un peu plus de 10% aux cultures maraîchères et aux vergers et bananeraies :
5 300 ha

Plus de 20% aux Surfaces Toujours en Herbe (STH : élevage) : 11 000 ha

 Un peu plus de 10% aux jardins familiaux : 5 500 ha

 

C'est dire qu'en 2020 à La Réunion,
la part de la surface cultivable
consacrée à la production alimentaire est minime.

 

 D'autant plus quand on soustrait les surfaces toujours en herbe
(STH) : essentiellement les pâturages pour les animaux d'élevage.

Ainsi la part dédiée aux produits fondamentaux de l'alimentation humaine
(fruits, légumes, tubercules) atteint à peine 10% des surfaces cultivées.

Sur cette même surface (5 300 ha), en 2020 ont été produits :

un peu moins de 90 000 tonnes de fruits et légumes

et sur 11 000 ha supplémentaires (STH) 

40 000 tonnes de produits de l'élevage.

En y ajoutant les produits de la pêche (3 000 tonnes)

c'est un TOTAL

 d'environ 130 000 tonnes de produits alimentaires « locaux »

 qui sont mis à disposition de la population par les exploitants agricoles.

 

En 2020, cela représente

 un quart de la consommation annuelle

 de la population de La Réunion

et seulement de l'ordre de 15% en tenant compte du gaspillage

 du champ jusqu'à l'assiette.

 

Quelle surface faudrait-il alors cultiver
pour couvrir totalement les besoins alimentaires de la population ?

 Dans le système actuel d'exploitation des terres,
de distribution et de consommation alimentaire (avec 30% voire 40% de gaspillage)
il faudrait multiplier par près de 3 fois à 3,5 fois la Surface Agricole Utilisée

en passant de « 16 800 ha - 17 750 ha » consacrés aujourd'hui
aux productions végétales et animales à
60 000 ha minimum.

Par comparaison, rappelons que la Surface Agricole Utilisée en 2020
est inférieure à 50 000 ha et que...
la superficie du territoire de La Réunion est d'environ 250 000 ha.

 

Qu'en sera-t-il alors en 2030 ?

Avec une population supposée de près de 1 030 000 habitants,
la Surface Agricole Utilisée devrait dans ces conditions avoisiner les

 70 000 ha

(+ 14%)

ALORS, IMPOSSIBLE...
sauf... à mettre en œuvre, dans la concertation, 7 leviers déterminants :

▶︎1/ une mobilisation de nouvelles terres cultivables

▶︎2/ une optimisation de l'utilisation des terres 
(par exemple avec l'agro-bio-écologie, dont l'agroforesterie (*)

▶︎3/ une diversification de la surface en canne à sucre

▶︎4/ une réduction de la proportion des terres allouées à l'élevage

▶︎5/ une augmentation de l'autoproduction avec une réintégration des espèces « lontan »

▶︎6/ une réduction très significative du gaspillage

▶︎7/ une modification profonde de la consommation alimentaire vers l'écoresponsabilité

°°°°°°° 

(*) La pratique de l'agroforesterie est pleinement conforme à la fonction, voire à la mission de l'agriculteur du XXIème siècle qui doit être reconnu comme le gardien du patrimoine agricole et soignant de la Terre qui nourrit les femmes, hommes, enfants d'un pays,  de façon parfaitement saine,  sans intrants et traitements chimiques importés, sans OGM,  en concourant pleinement à la préservation de la biodiversité naturelle et à une autosuffisance alimentaire durable, selon le concept régénératif et excédentaire de la permaculture.